Tarta grzechu warta!

Dzień dobry!

Jak Wam minął pierwszy tydzień wakacji? Bo nam jakoś przyjemnie się dłużył, miejmy nadzieję, że tak pozostanie do końca :) I nareszcie zaczął się sezon na owoce i warzywa z własnej działki! Za to właśnie kochamy lato :) 

A dziś mamy dla Was coś, czemu nie będzie można się oprzeć! Tarta z brokułami i łososiem – paaalce lizać :)

Czas przyrządzenia: 40 - 50 min.

Poziom trudności : średni

Składniki

300 g łososia
1 brokuł
1 opakowanie ciasta francuskiego
250 ml śmietany kremówki
4 jajka
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz

Ilość porcji : 8

Sposób przygotowania:

Formę do tarty wykładamy ciastem francuskim, następnie posypujemy bułką tartą. Tak przygotowaną formę wkładamy do lodówki. W tym czasie brokuły kroimy na różyczki i gotujemy na parze ok. 10 min. Następnie łososia obieramy ze skóry i kroimy w kostkę, którego wrzucamy na dno tarty wraz z ostudzonymi brokułami. Śmietanę mieszamy z jajkami, doprawiamy pieprzem i solą i zalewamy wszystkie składniki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy ok. 30 min aż do zarumienienia się wierzchu tarty.

Bon appetit! :)

Trzy Apetyczne

Zielono - czerwone

Dzień dobry!

Sesja nareszcie się skończyła i rozpoczęły się upragnione wakacje, więc można pozwolić sobie na chwilę relaksu. A żeby się za bardzo nie nudzić, czas wolny można spędzić w kuchni. :)
Pamiętacie jak ostatnio pisałyśmy, że żadna z nas nie przepada za awokado, otóż myliłyśmy się. Niedawno zrobiłyśmy pyszną pastę, która idealnie nadaje się na przekąskę między posiłkami np. na kanapkach, tostach lub grzankach.
Przygotowanie jej jest banalnie proste i zajmuje niewiele czasu, także jeśli ktoś z Was chciałby wypróbować nowe smaki to zapraszamy do eksperymentowania. :)

Pasta z awokado

Składniki:

• 1 awokado
• pół cebuli
• sok z połowy cytryny
• pół pomidora bez skóry
• bazylia - liście

Ilość porcji : 3

Sposób przygotowania:
Awokado obrać, wykroić pestkę, a następnie pokroić w kostkę. Cebulę i pomidora także kroimy w kostkę. Następnie wrzucamy to do miseczki, dodajemy sok z cytryny, liście bazylii oraz przyprawiamy wg uznania (jednak doradzam przyprawić dość mocno, gdyż w innym wypadku pasta może być zbyt mdła). Blenderujemy i gotowe. :)

Trzy Apetyczne

Zupa dla tych, którzy zup nie lubią.

Dzień dobry!

Tak jak już Wam pisałyśmy truskawki jemy na każdy posiłek, dzień w dzień i wcale nam się nie nudzą! Na ryneczku kupujemy nadal świeże i piękne za jedyne 2,5 zł za kilogram.Widzimy, że u Was w kuchni też królują truskawki, więc ważne, abyście wiedzieli, co jecie - prawdziwą bombę zdrowia! Ta czerwona, niepozorna truskaweczka posiada więcej witaminy C niż cytryna! A dodatkowo witaminy z grupy B, PP, wapń, fosfor itp.
Zdrowy jest nawet napar z ich liści (dla anemików i nie tylko)!

Zapytacie - jak jeść truskawki na obiad? Otóż w baaardzo prostej zupie pełnej lata, słońca i witamin. Prezentujemy Wam fantastyczny przepis na chłodnik z truskawek i arbuza. Zaufajcie nam, jest tak słodki i pyszny, że nie musicie dodawać do niej nawet grama cukru! Zasmakuje nawet dzieciakom i przeciwnikom zup :)

Porcja dla 3 osób
Składniki:

• truskawki 300g
• arbuz 500g
• kilka listków świeżej mięty
• garść płatków migdałowych
• jogurt naturalny 3łyżki
• wyciśnięty sok z połowy limonki
• starty imbir 0,5 łyżeczki

Blenderujemy truskawki, arbuza, sok z limonki i posiekaną miętę. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Przed spożyciem możemy dodać jogurt naturalny, płatki migdałowe i kardamon. Smacznego! :)

Trzy Apetyczne

Szpinakowe szaleństwo

Dzień dobry!

Wakacje się zbliżają, a tu planów wakacyjnych brak albo wszystko jest takie niepewne. Niestety ciężko było/jest coś zaplanować, bo większość wakacji spędzimy rozwijając się zawodowo :D A mianowicie duuużo godzin praktyk mamy do odrobienia. No ale są też plusy – w końcu czegoś się tam nauczymy. Mamy przynajmniej taką nadzieję! :)

A co u Was? Jakie Wy macie plany na tegoroczne wakacje? :) 

Łapcie przepis na małą przekąskę!

Sałatka ze szpinakiem

Czas przyrządzenia: 20 - 25 min.

Poziom trudności : łatwy

Składniki

Szpinak w liściach ok. 80 gramów
Cebula średnia
Migdały 50 g
Ser biały chudy 250 g
Ocet balsamiczny 4 łyżki stołowe
Miód 2 łyżki stołowe

Ilość porcji : 4

Sposób przygotowania

Cebulę należy zeszklić na złoty kolor. Podstudzoną wyłożyć na szpinaku. Następnie migdały należy podsmażyć na occie balsamicznym z dodatkiem miodu. Ser rozkruszyć na szpinaku z cebulą, a na to migdały z octem i miodem. Enjoy! :)

Trzy Apetyczne

Vege - obiad

Dzień dobry!

Pogoda się popsuła, a więc my zamiast do nauki biegniemy do kuchni. Pamiętacie jak pisałyśmy o pysznym burrito, które jadłyśmy na Konferencji w kwietniu? W końcu znalazłyśmy chwilkę czasu, aby je zrobić. Ale trochę je przerobiłyśmy na swój własny sposób. Nie jest to skomplikowany przepis, więc może i Wy się na niego skusicie. :)

Zamiast tortilli zrobiłyśmy zwykłe naleśniki, ponieważ nasza pierwsza próba zrobienia tortilli nie wyszła :D, ale będziemy próbować dalej. Jako farszu użyłyśmy swoich ulubionych warzyw, ale każdy z Was może go sobie zmodyfikować według uznania.

Burrito z warzywami

Czas przyrządzenia: 30 - 40 min.

Poziom trudności : łatwy

Składniki

1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
1 jajko
szczypta soli

0,5 szklanki wody

2 marchewki
1 brokuł
garść fasolki szparagowej zielonej
pół puszki kukurydzy
1 papryka

Ilość porcji : 4

Sposób przygotowania:
Najpierw smażymy naleśniki. Warzywa myjemy, obieramy i wszystko oprócz kukurydzy i papryki gotujemy na parze. Następnie kładziemy warzywa na środku naleśnika i zawijamy w kształt tortilli. I gotowe :)

Trzy Apetyczne

Kokos wcale nie na słodko

Dzień dobry!

Na wstępie – dziękujemy za liczne maile. Nieśmiało piszecie z zapytaniami o diety, zdrowie, kierunek studiów itp. Więcej odwagi, nie pogryziemy Was tylko z chęcią odpowiemy na nurtujące pytania. :)

Terminy egzaminów w sesji już są, wypadałoby teraz trochę się pouczyć, ale przecież pogoda krzyczy „wyjdź na słońce, potrzebujesz witaminy D3!” :D

Czasu mało, więc posiłki baaaaaardzo proste w przygotowywaniu, ale nadal zdrowe. Na przykład placuszki cukiniowe. Smażone, ale zdrowo i nie tucząco, bo na oleju kokosowym.

Co jest najciekawsze w oleju kokosowym? NIE przyczynia się do powstawania tkanki tłuszczowej, a wręcz przeciwnie- nakręca do przodu nasz metabolizm! Ma działanie przeciwwrzodowe, wzmaga naszą odporność, zawiera witaminy B2, B6, C i E oraz inne cenne składniki. Można go stosować w kuchni (do smażenia i smarowania pieczywa), jak i w kosmetyce (do nawilżania skóry i włosów).

Placuszki z cukinii

Czas przyrządzenia: 30 - 40 min.

Poziom trudności : łatwy

Składniki:

• Ciasto, jak do naleśników, nieco gęstawe, bo cukinia puszcza dużo wody ( 3 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej, ¾ szklanki mleka, 1 jajko, szczypta soli)
•  Pół cukinii
• 1 mała marchewka
• Garstka słonecznika (u nas)/ nasion dyni / migdałów / startego sera żółtego
• Olej kokosowy do smażenia - 1 łyżeczka

Ilość porcji: 3

Sposób przygotowania:

Ścieramy na tarce cukinię i marchewkę. Dodajemy je do uprzednio przygotowanego ciasta naleśnikowego. Dosypujemy nasiona lub ser (jak kto woli). Smażymy cienkie placuszki na małym ogniu.

Koniec - prawda, że proste? :)

Reblogujcie, jeśli też kochacie warzywa! :D

Trzy apetyczne

Awokado - nie tylko do schrupania :)

Dzień dobry!

Co tam u Was słychać dobrego? Albo może smacznego? :) Pogoda taka, że nie ma się ochoty wystawić nawet czubka nosa za drzwi. Przez to przychodzą do głowy różne pomysły, a że będąc ostatnio w sklepie naszą uwagę przykuło awokado, postanowiłyśmy je kupić pomimo, że żadna z nas za nim niestety nie przepada. Dlatego właśnie wpadłyśmy na pomysł, żeby wykorzystać je w inny sposób, a mianowicie wypróbować je jako maseczka. 

I to był strzał w 10. Po jej użyciu, skóra nie tylko wygląda młodziej, ale także znika zaczerwienienie, jest świeża, oczyszczona i odżywiona. Same plusy!

 A to wszystko dlatego, że awokado zawiera:

- witaminę E („witamina młodości”)

- antyoksydanty (które również opóźniają procesy starzenia się)

- fitoskładniki (polifenole i flawonoidy), posiadające właściwości przeciwzapalne

To tylko niektóre z jego zalet. Poza tym awokado jest doskonałym źródłem kwasów omega-3, folianów (zmniejszających ryzyko udaru), obniża ciśnienie krwi, a także pomaga zapobiegać skokom cukru we krwi.

Dlatego nie pozostaje nam nic innego, jak tylko przekonać się do jedzenia tego wartościowego owocu!

Ale nie można też pominąć zalet miodu! Działa on przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, a także bardzo dobrze nawilża skórę. Bez niego nie byłoby tak dobrego efektu.

A poniżej macie „przepis” na maseczkę :)

• Jedno awokado
• 2 łyżki miodu
•  ¼ filiżanki płatków owsianych (mają za zadanie złuszczać naskórek)

Sposób przygotowania:

Awokado miksujemy z miodem i płatkami owsianymi.

Nakładamy średniej grubości warstwę maseczki na skórę twarzy.

Po ok. 15 minutach delikatnie masujemy, zmywamy i cieszymy się promiennym wyglądem :)

W komentarzach możecie podzielić się z nami swoimi efektami :)

Trzy Apetyczne